Italiaanse wijnproeverij met Sommelier Ingrid Blanquart
Italië is een van 's werelds grootste wijnproducenten, verdeeld in 20 regio's met topgebieden als Toscane, Piemonte, Veneto en Sicilië. De laatste decennia is het land een spannende en bruisende wijnmarkt geworden met wijnen die tot de absolute wereldtop behoren. Italië beschikt over een overweldigend aantal eigen druivenrassen met een voor ons geheel nieuw gamma aan geuren en smaken. Bovendien komt de sterke cultuur van de verschillende regio's zeer goed tot uiting in de wijnen.
Italië heeft dan ook steeds authenticiteit hoog in het vaandel gedragen en hoe kan het ook anders, in een land waar de wijnen steevast de begeleiders zijn van de regionale keuken en waar traditie en vernieuwing hand in hand gaan. In tijden van smaakvervlakking en uniformiteit is diversiteit en typiciteit troef in het Italiaanse wijnlandschap.
Tijdens deze wijnavond worden we wegwijs gemaakt in dit complexe maar boeiende wijnland aan de hand van 8 wijnen uit verschillende Italiaanse wijnregio's.
Docente is Ingrid Blanquart, gediplomeerd Sommelier Conseil aan de Vlaamse Wijnacademie en Université du Vin de Suze la Rousse en gepassioneerd door (Italiaanse) wijn en gastronomie.